Masa depan tidak pasti. Diperkirakan pada tahun 2050 ada sekitar 10 miliar orang yang tinggal di Bumi. Akan ada lebih banyak mulut untuk diberi makan daripada sebelumnya, dan segera dunia harus mencapai keseimbangan serta cara memberi makan semua orang ini dengan aman, berkualitas, dan mengurangi dampak produksi pada lingkungan.

Belum pernah ada begitu banyak permintaan untuk sumber makanan yang berkelanjutan, dan inovasi tidak pernah begitu penting untuk menjaga sistem pangan kita. Tetapi solusi untuk tantangan global ini sudah berlangsung.

Negara-negara yang berorientasi masa depan menjadwal ulang industri pertanian mereka dengan mengembangkan teknologi baru dan mengadopsi praktik pertanian berkelanjutan. Thailand adalah contoh yang baik di mana kita dapat melihat bagaimana masa depan pangan sedang mengalami revolusi.

Berkat warisan pertaniannya dan penggunaan strategi sumber daya alam, Thailand, yang dalam 60 tahun terakhir telah mengubah industri pangannya; telah lama memainkan peran kunci sebagai pengekspor makanan utama. Sekarang negara ini berharap inventensinya, pengetahuan dalam manufaktur makanan, dan investasi di bidang pertanian dan teknologi pangan dapat membantu memperkuat statusnya sebagai "Dapur dunia."

Negara ini sekarang menjadi salah satu eksportir makanan terbesar di dunia, mengangkut beras kualitas tinggi, ubi kayu, tuna kaleng, dan nanas ke pasar komersial utama seperti AS, Eropa, Jepang, Australia, dan Kanada.

Mesin yang lebih maju, metode budidaya, tanah yang subur untuk berinovasi, benih yang lebih baik, lebih kuat dan lebih tahan, membuat perbedaan dan telah menarik perhatian beberapa negara dan distributor global.